Molen de Hoop - Oliebollenmix 1 kg

Beschrijving

Zonder oliebollen geen oud en nieuw. Wil je ze dit jaar een keer zelf bakken? Zorg dan dat je de oliebollenmix van Molen de Hoop in huis hebt. Volg het recept op de verpakking en voeg zelf nog een aantal ingrediënten toe. Zet de frituurpan aan en tover een schaal versgebakken deegbollen op tafel. Super lekker en ook nog eens makkelijk te maken. De producten van de Molen zijn van hoge kwaliteit en dat proef je!

Molen de Hoop maalt al sinds 1852 meel voor bewoners uit de omgeving van Oud-Zevenaar. De molen verkoopt vandaag de dag naast versgemalen meel ook huisgemaakte bakmixen. Vol ingrediënten uit de molen en van andere lokale ondernemers. Met deze bakmixen maak je de lekkerste traktaties. Ideaal om uit te delen of lekker zelf van te genieten!

Kenmerken

Ingrediënten

.TARWEbloem, MELKpoeder, suiker, gist, bakkerszout, TARWEmoutmeel, enzymen (TARWE), emulgator (E491)

Voedingswaarden

Voedingwaarden per 100 gram

Plus- en minpunten

• Met toegevoegde gist
• Hoge kwaliteit
• Makkelijk te maken
• Gistdeeg moet enige tijd rijzen

Bevat Allergenen

Bewaaradvies

Bewaarwijze

Ten minste houdbaar tot

Zie verpakking. Wij streven ernaar dat het product ten minste houdbaar is tot 2 maanden na aankoop.

Herkomst product

Leverancier

Grutterij - Molen de Hoop
Babberichseweg 35, Oud-Zevenaar
0316-523526
www.molendehoop.com

Land van herkomst

Nederland

Bereidingswijze

Recept: 

• 1 kg. oliebollenmix, 
• 80 gr. zachte roomboter,
• 1 ei of 2 eidooiers
• ± 750 gr. (cc) lauw water 30°C

• Vruchtenvulling: ± 500 gr. gewelde rozijnen en/of krenten (10 min. wellen in lauw water, dan koud afspoelen en 1-2 dagen in een vergiet koel wegzetten).  U kunt een gedeelte van de rozijnen/krenten vervangen  door stukjes appel (erg lekker), gember, sukade, citroen o.i.d.

Werkwijze:  (zorg dat alles op kamertemp. is) meng de oliebollenmix met de andere grondstoffen en maak met de mixer een glad maar niet te dun beslag (in het begin niet al het water toevoegen;  de laatste 200 gr. water langzaam toevoegen als het deegje mooi glad is).  Als al het water goed is opgenomen wordt de vruchtenvulling erdoor geroerd. Het geheel nu gedurende 40 min. afgedekt met  een vochtige theedoek/plastic op een warme plaats laten rijzen 20-25°C. Vervolgens doorslaan en het beslag met een lepel of ijsknijper in de inmiddels heetgemaakte olie (175°C.) scheppen en 6 min. bakken. De juiste temp. van de olie is daarbij van groot belang (olie die zichtbaar walmt is te heet. Te hete olie geeft een  kleine bol met een donkere kleur en een kleffe kern en bij een te lage temp. neemt de bol teveel olie op.